食话实说第65期:野菜并不是“绿色蔬菜”

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2019-02-21

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2017-03-1615:25:12图片内容:“奉法者强则国强”,你知道这句话是什么意思吗?十八大以来,以习近平同志为核心的党中央高度重视法治建设。从“努力使每一项立法都符合宪法精神,反映人民意愿,得到人民拥护”到要求执法者“站稳脚跟,挺直脊梁,只服从事实,只服从法律,铁面无私,秉公执法”;从“努力让人民群众在每一个司法案件中都感受到公平正义”到“深入开展法制宣传教育,在全社会弘扬社会主义法治精神”,习近平总书记的这些论断为法治建设指明了方向。央视网微视频工作室推出动画视频《全面依法治国“新十六字方针”,您收好啦!》,180秒带你学习全面依法治国“新十六字方针”,温故而知新!

  ”中国军事科学院外国军事研究部研究员江新凤对本报记者分析称。

  但截至发稿,仍未收到该公司回复。

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梁家河村村民石春阳石春阳(63岁,梁家河村村民):冬天打坝的时候呢,习近平呢,那时候也就二话不说,挽着裤腿,光着脚就下去铲冰,也不考虑落什么后遗症不后遗症。他在报纸上看到四川农村办沼气,他自费到绵阳学习,回来以后呢,在梁家河办成了陕西第一口沼气(池)。习近平:第一口池子是颇费功夫的,一直看到这个沼气池两边的水位在涨,但是就是不见气出,最后一捅开,溅得我满脸是粪,但是气就呼呼往外冒。

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  任何重大理论问题都源于重大现实问题,任何重大现实问题都蕴含着重大理论问题。从重大现实问题中揭示其蕴含的重大理论问题,并把重大理论问题凝炼、升华为具有标识性的哲学概念,从而彰显其作为“时代精神精华”的意义,这是每个时代哲学的首要追求。习近平同志在哲学社会科学工作座谈会上指出:“要善于提炼标识性概念。”“实践唯物主义”就是当代中国马克思主义哲学从当代中国重大现实问题中提炼的标识性哲学概念。深入阐述实践唯物主义的丰富内涵及其拓展的哲学道路,既是更加自觉地沿着这条哲学道路前进的理论前提,也是事关让世界了解“哲学中的中国”的重大课题。

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  智享单车方面称,车辆的运营维护本来就是企业成本的一部分,只是共享单车从去年才开始出现,之前线下运维的需求没有彻底暴露出来。  小蓝单车CEO李刚认为,按照新规的要求成本的确会有所上升,但属于可以接受,相当于一个人负责200辆车。他告诉记者,兼职的地勤人员月工资为2000元,全职的工资在4000、6000元不等,如果是纯摆放车辆的人也就是2000多元。  小鸣单车CEO陈宇莹给记者算了这样一笔账,上海一个地勤人员的月工资约为5000元,“按照新规,一万辆车要请50个人,一个月要花25万请地勤人员,一个月也就是25天骑行的天数,意味着每天必须赚一块钱才能覆盖掉地勤人员的成本,这还不算单车维修、调度等开销。

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但野菜真的就那么“绿色”吗?吃野菜都要注意什么?什么是“绿色蔬菜”?谈到“绿色蔬菜”,一般人普遍认为是“种植过程中没有使用农药化肥的蔬菜”或“基本没有农药或化肥残留的蔬菜”,因此“绿色蔬菜”也普遍被人们认为是安全健康的蔬菜。 实际上,绿色蔬菜是“指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准”的蔬菜。

这也说明,“绿色蔬菜”只是一种相对安全的蔬菜,并非绝对安全的蔬菜,也并不是绝对不含化学物质的蔬菜。

野菜为什么不是“绿色蔬菜”?绿色蔬菜作为绿色食品的一个分类,同样需要符合绿色食品的五个标准,其中一个标准是:“产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准。 ”也就是说,蔬菜的生长环境是否符合生态环境质量标准是判断蔬菜是否能被称为“绿色蔬菜”的重要指标。 认真观察就能发现,其实大部分野菜的生长环境并没有我们想象中的那样好。 城郊附近的一些野菜会受到工厂废水、汽车尾气的影响,田地边的野菜也会因为农民对农作物喷洒农药、施用化肥而受到影响,野菜在生长过程中,有毒有害化学物质不断进入野菜组织,导致野菜中有毒有害化学物质的残留量甚至大于人工培植的蔬菜。

现代生物学的研究也表明,野外自然生长的野菜为了适应恶劣的环境,在长期的生长繁衍过程中,会产生某些毒性物质,以抵御外来侵害,如香椿芽就富集亚硝酸盐。 不少营养专家对于野菜的安全性和卫生性抱有忧虑。

这是因为人工培植的蔬菜通常会经过相关监管部门的抽检,对农药化肥残留含量进行检测,进而保证市供蔬菜的安全性。 野菜却是人们外出踏青自己收割回来的物品,不会经过任何检测,野菜中有毒有害物质是否超标,超标多少,都不得而知。 2012年4月曾发生一起进食荠菜导致的群体性食物中毒事件也说明,野菜就像一个不知道什么时候会爆炸的定时炸弹。

因此大部分营养专家不推荐人们自己外出割野菜吃,也是出于对野菜安全性的考虑。

野菜真的比人工培植的蔬菜更营养吗?不少人表示,喜欢吃野菜,是因为野菜真的“更营养,更美味”、“拌在馅料里非常鲜嫩”。

野菜的口感因人而异,野菜是不是比人工培植的蔬菜更美味暂且不论,但野菜真的比人工培植的蔬菜更营养吗?北京协和医院营养科专家于康在微博回复笔者认为:“野菜要慎重的吃,功效没有人们想象的那么大!”野菜中的膳食纤维和矿物质相较于栽培蔬菜含量更高,但从整体来考虑,野菜中的营养价值也并非比栽培蔬菜高上许多。

喜欢吃野菜的人当然可以吃,但过分迷信野菜的营养价值却毫无必要。 怎么吃野菜才能营养又安全?野菜的安全性是考虑野菜是否真是适合上餐桌的重要条件,那么,如果想在野外采摘野菜回家吃,该注意什么呢?一、吃野菜时安全第一,不认识的不要吃。

野菜品种众多,在采摘野菜的时候要注意采摘自己认识的、熟悉的野菜,不要采自己不认识的野菜。

有的野菜看上去绿油油的很是可爱,但不一定能食用,甚至其带有毒性,随便吃自己不认识的野菜有造成食物中毒的隐患。 采摘的时候也应当注意观察野菜生长的位置周围无明显的环境污染,以免野菜中含有有毒有害物质。 二、烹饪野菜时注意洗净,最好用热水焯烫。

野菜采摘回来后应当注意清洗干净,烹饪之前先过热水焯烫,一来可以通过热水浸泡去除一定的天然毒素,二来可以通过焯烫去掉一部分草酸含量多的蔬菜中的草酸,但焯烫也会导致一部分营养物质、尤其是水溶性维生素的损失。

三、野菜虽好也不可天天吃、时时吃。 吃野菜最大的乐趣在于“尝鲜”,因此,偶尔吃一次两次野菜是合适的,但是如果吃野菜上瘾,天天吃、时时吃反而有可能因摄入过多膳食纤维而加重肠胃负担,反而导致身体不适。 进食野菜时应当注意考虑身体的舒适度。 39健康网健康提示:民俗也好,乐趣也罢,采摘野菜可以尝鲜,但并不代表吃野菜就真正好。 面对野菜,需要带一颗平常心,更需要带一双火眼金睛和玲珑七窍心,这样才能采摘到安全的野菜,烹饪出安全的菜肴,保障自身的健康与安全。 39健康网()专稿,未经书面授权请勿转载。